Rezepte

Schnell gemacht

Rezept für einfache Halloumi-Pommes aus dem Airfryer

Innen weich und außen kross - so mag Food-Bloggerin Justyna Szamocka die Halloumi-Stifte. Dabei reicht ein Block vom Grillkäse völlig pur als ...

Morgens und abends ein Hit

Buon appetito: Mediterranes Toastbrötchen

Mit selbst geernteten Zucchini kommt Food-Bloggerin Doreen Hassek schnell auf italienische Ideen. Sie brät das Gemüse scharf an, verfeinert es mit ...

Perfekt für Grill oder Pfanne

Pimientos de Padrón – am Stiel gepackt und weggesnackt

Handlich, grün, lecker – Bratpaprika gibt es inzwischen in jedem Supermarkt. Gegrillt sind die Pimientos ein schneller Snack für zwischendurch ...

So köstlich wie an der Algarve

Fisch-Zitronen-Spieße mit gebackenem Knoblauch

Wenn Food-Bloggerin Julia Uehren Kabeljau- und Zitronenscheiben auf die Spieße steckt, fühlt sie sich wie an der Algarve. Nur noch kurz grillen und ...

Der „Schneematsch“-Trend

Kunterbunt und zuckersüß: Was sind Slushies?

Sie sind knallbunt, eiskalt und ein wahrer Frische-Kick an heißen Tagen. Kein Wunder, dass Kinder auf Slushies abfahren. Doch was halten ...

Aus der Kombüse in die Küche

„Kartoffel Ahoi“ mit Seefahrergericht Labskaus

Würzig, cremig und ganz viel Farbe: Das norddeutsche Gericht ist nicht nur bei Seefahrern beliebt. Aber die Herkunft verrät, warum die Zutaten ...

Essbare Buchstaben

ABC zum Naschen: Scrabble-Kekse zur Einschulung

Food-Bloggerin Mareike Pucka hat sich eine süße Idee zur Einschulung überlegt. Ihre quadratischen Plätzchen tragen Buchstaben und erinnern an das ...

Sandwich-Klassiker

Yummy, yummy: Philly Cheesesteak im New York Style

Ein atemberaubender Blick auf Manhattan mit einem leckeren Rindfleisch-Sandwich in der Hand beeindruckte Food-Bloggerin Doreen Hassek so, dass sie ...

Rezeptidee für Grillparty

Fingerfood zum Fußball: Ziegenkäsetaler im Zucchini-Mantel

Auf EM-Grillpartys stärkt man sich ja meist vor dem Anstoß. Doch während des Spiels meldet sich nicht selten der Appetit auf einen Snack zurück. ...

Der Geschmack des Sommers

Hier ist Frucht mehr als Deko: Salat mit Kirschen und Feta

Die Kirsche auf dem Kuchen steht meist für ein Tüpfelchen auf dem i. Im Salat von Food-Bloggerin Julia Uehren ist sie Hauptakteur. Damit ihr Aroma ...

Süß und saftig

Leicht wie der Sommer: Hähnchenspieße mit Wassermelonensalsa

Food-Bloggerin Mareike Pucka ist immer wieder fasziniert, wie saftig das Hähnchenfilet aus der Heißluftfritteuse kommt. Und aufgespießt passt es ...

Darf bei keinem Essen fehlen

Rezept: Kimchi selbst herstellen

Jede Familie hat in Korea ihr eigenes Rezept für Kimchi. Wenn der Chinakohl fermentiert wird, ist das ein gemeinschaftliches kulinarisches Ereignis. ...

Neues Geschmackslevel

Mal nicht süß: So kitzeln Sie aus Erdbeeren pikante Facetten

Sie essen Erdbeeren immer nur eingezuckert, zu Eis oder als Kuchenbeleg? Die süßen Früchtchen sind auch perfekt auf Pizza oder im Ketchup. Ideen ...

Rezept der Woche

Erdbeeren mit dem Kuss der Kokosnuss

Die Liebe zu Erdbeeren wurde Food-Bloggerin Doreen Hassek in die Wiege gelegt. Daher schmeckt für sie jedes selbst geerntete Früchtchen nach ...

Gasbrenner überholt Holzkohle

Grillen wird weiblicher: Trends rund um Rost und Brenner

Sie wollen wissen, wer beim Grillkauf am Ende über das Modell entscheidet und was sich hinter smartem Grillen verbirgt? Zwei Branchenkenner geben ...