Gerade am Anfang des Jahres haben sich viele Menschen vorgenommen, gesünder zu essen und mehr Sport in ihren Alltag zu integrieren. Fitness-Coach Markus Schreyer aus Regensburg verrät im Wochenblatt-Interview, warum Ausdauersport gar nicht so gesund ist wie gedacht und warum man Kohlenhydrate lieber abends verzehren sollte.
REGENSBURG Als Fitness-Coach wenden sich viele Menschen an Sie, weil sie abnehmen und fitter werden wollen. Wie packen Sie das Thema an?
Ja, viele Menschen kommen zu mir, weil sie abnehmen wollen. Von einer Diät im herkömmlichen Sinn halte ich aber nicht viel. Mein Ansatz ist ein anderer: Zu allererst muss der Körper zu 100 Prozent gesund sein. Deshalb schaue ich mir bei jedem Kunden zu Beginn die Blutwerte, den Langzeitzucker, den Vitamin-D-Spiegel, die Körperfettverteilung und einige Indikatoren mehr genau an. Solche Werte verraten mir nämlich sehr viel über den Gesundheitszustand der einzelnen Personen. Über die Ernährung fangen wir dann an, die Werte nach und nach zu verbessern. Wenn die Werte schließlich stimmen, kommt das Abnehmen meistens ganz von alleine.
Gibt es denn, unabhängig von allen Werten, einige Ernährungstipps, die allgemeingültig sind?
Natürlich sind alle Menschen verschieden. Der eine kommt zum Beispiel mit einer kohlenhydratreichen Ernährung besser zurecht als der andere. Trotzdem empfehle ich, am Morgen weniger Kohlenhydrate, wie zum Beispiel Brot oder Müsli, zu essen. Kohlenhydrate sorgen im Körper nämlich für einen Botenstoff, der für Entspannung sorgt und das macht müde. Deshalb ist es sinnvoll, morgens lieber auf Smoothies, Eier oder Quark zurückzugreifen und die Kohlenhydrate lieber am Abend zu essen. Am Abend hilft uns die Entspannung nämlich, besser zu Schlafen. Für einen Snack zwischendurch empfehle ich, auf Obst zu verzichten. Durch Obst wird der Blutzucker erhöht und das löst Heißhungerattacken aus. Man sollte lieber auf eine Handvoll Nüsse zurückgreifen. Die stabilisieren den Blutzucker.
Zu einem gesunden Lebensstil gehört natürlich auch Bewegung. Ist es zwingend nötig, mehrmals pro Woche ins Fitnessstudio oder Joggen zu gehen?
Das kommt auf das jeweilige Ziel an. Wenn man Muskelmasse aufbauen will, ist das Fitnessstudio die richtige Adresse. Ansonsten reicht es, einfach regelmäßig draußen in der Natur spazieren zu gehen. Joggen sehe ich etwas kritischer, weil Ausdauersport – zumindest in einem gleichmäßigen Tempo und ab einer Dauer von circa 30 Minuten – zu Stress für den Körper wird. Und Stresshormone haben die meisten von uns eh zu viel.
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